Daar ben ik weer met een vervolg op mijn verhaal van afgelopen donderdag. Het zwemmen was weer erg leuk geweest. Deze keer was Jessica met baby Lara meegegaan. Lara is ongeveer net zo oud als Daniel (scheelt 3 weken). Dat zou je niet zeggen als je ze naast elkaar legt: Daniel is zo'n flinke Hollandse jongen en Lara een fijn poppetje, erg grappig om te zien. Waar was ik gebleven, school, Daniel en de amah al gehad...n u verder:
De uitstapjes
Sinds de vakantie hebben niet zo veel aan sightseeing gedaan. We zijn een keer naar Ocean Park geweest. Een pretpark met een groot aquarium en verschillende soorten speeltoestellen. Het aquarium was erg gaaf. Een hamerhaai, een enorme schildpad, een hele grote rog, nou ja, van alles zwom er rond. De kinderen vonden het erg leuk. En de Chinesen, die vonden natuurlijk Daniel weer erg leuk.
Ook zijn we een dagje naar het strand geweest met fam. Wishaupt. Moeder Maddie, vader Dimitri en kinderen Ryscal en Evrienne. Bij het strand waar we naar toe wilden, konden we niet parkeren. Toen zijn we maar een duister weggetje naar de kust ingeslagen en uiteindelijk uitgekomen bij een klein strandje, waar verder bijna niemand was. Eigelijk wel erg leuk: lekker rustig. Na een tijdje hadden we het wel gehad en wilden we gaan. Erwin probeerde de auto open te maken, maar dat lukte niet. Starten lukte evenmin. Hij had waarschijnlijk de lampen aan laten staan en nu was de accu leeg! Er waren niet zo veel mensen in de buurt. Toch was er wel een Chinees die startkabels had. Maar helaas, daar kregen we de auto niet mee aan de praat. Gelukkig lag dat aan de startkabels, want toen we andere startkabels probeerden, lukte het wel. Maar goed ook, want Erwin moest op tijd thuis zijn, omdat hij 's middags nog weg moest voor een trip naar Bangkok.
Verder ben ik nog samen met Erna meegeweest met een Harbour Cruise. Erwin en ik hadden een uitnodiging gekregen van het verhuisbedrijf, dat onze spullen van de boot hierheen gebracht heeft. Omdat we nog geen amah hadden toen, kon 1 van ons mee en ben ik samen met Erna gegaan. Erna heeft zich goed vermaakt, ik heb me geconcentreerd op de horizon om ervoor te zorgen dat ik niet zou overgeven op het nette pak van mijn Chinese buurman. In principe was het erg leuk: een boottochtje door de haven van Hong Kong by night met lekkere hapjes en drankjes. Het water was zo wild in de haven, dat ik echt kotsmisselijk werd. Ik heb de boottocht zonder overgeven uitgezeten, maar toen we aan wal kwamen, kon ik het niet meer ophouden en kwam alles eruit. Wat wel bijzonder was aan deze boottocht was dat het de laatste avond was, dat er vanaf die pier boten vertrokken: de volgende dag zou de pier gesloopt worden. Toen we in de taxi zaten, zei de taxichauffeur al de hele tijd: last day, last day. Wij snapten er niks van en dachten dat hij met pensioen ging of vakantie had. Later begrepen we pas dat hij de laatste dag van de pier bedoelde.
De kookkunsten van Julie
Ik heb al geschreven over Julie, onze amah, toch even een apart stukje over haar kookkunsten. Toen we haar interviewden tijdens haar sollicitatiegesprek, zei ze dat ze niet zeker wist of ze wel goed kon koken, maar dat ze het wel graag wilde leren. Nou, ze kookt echt hartstikke lekker. Meestal vraagt ze in de loop van de ochtend aan mij: "Annika, what about diner tonight?" en dan vraag ik meestal of ze iets in gedachte heeft en komt ze met een leuke suggestie. Gisteren vroeg ik haar of ze iets met garnalen kon maken. Is goed, zei ze, maar dan ga ik ze wel vers halen in Tai Po op de vismarkt. Dat mocht van mij en of ze dan ook meteen een vis kon meenemen voor de barbecue voor vandaag. Anderhalf uur later kwam ze thuis met een zak vol tigerprawns en een hele vis. Ze ging er mee aan de slag in de keuken. Ze knipte de pootjes eraf en gooide ze in een bak. Hmmm, even van dichtbij bekijken en op het moment dat ik met mijn neus boven de bak hing, sprong er een garnaal de lucht in. Ik schrok me een hoedje en gilde het uit. Julie de grootste lol natuurlijk. Ik had me helemaal niet gerealiseerd dat die beesten nog levend waren...ik ben meer van de vacuumverpakte bakjes uit de koeling van de Albert Hein! "En die vis, zei ik, is die ook nog levend?" Die had ze ook uit een aquarium gekozen op de markt. Een paar minuten laten stond ze die ook te bereiden: hup, opensnijden met een mes en de ingewanden eruit, hollekidee! Echt een stoere amah hebben wij: pakt zonder pardon een hagedis met haar vingers uit de bank, knipt met de blote handen de poten van een garnaal en hakt zonder meer een vis doormidden. Zij liever dan ik! We hebben heerlijk gegeten: gisteren de garnalen, in een lekkere saus gebakken in de wok en vandaag de vis, gegrild op de barbecue. Morgen wordt het afzien, want dan is ze vrij...hmmm, denk dat we uit eten gaan!
En verder....
En verder loopt het hier dus allemaal op rolletjes. Ik had me voorgenomen om, nu we allemaal wel zo'n beetje onze draai hebben gevonden, eens goed te gaan bekijken wat ik ga doen hier in Hong Kong: blijven lanterfanten en flierefluiten of iets serieus, wat ook nog enigszins nuttig zou kunnen zijn. Eerst de gids met cursussen van de YWCA bekeken. Daar zat niet echt een cursus bij die ik wil gaan doen. Toen de studies van de LOI en Studieplan bekeken. Afstandsonderwijs misschien. Daar stuitte ik op de cursus: Opvoeden zo doe je dat en sportmanagement. Die eerste heb ik voor de fun besteld. Met sportmanagement ben ik serieus aan de slag gegaan. Na enig research op internet, bleek de Chinese University of Hong Kong een 2 jarige post-graduate part time studie aan te bieden voor Sport Studies. Vorige week ben ik op de universiteit gaan kijken en vandaag heb ik de aanmeldingsformulieren binnen gekregen. In september ga ik beginnen, we zijn benieuwd! Mocht je interesse hebben in wat het allemaal precies inhoudt, kijk dan maar even op http://www.cuhk.edu.hk/spe/
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment